Sant Cugat tornar a acollir aquest setembre amb una nova edició del Sant Cugat va de Tapes, la segona després de l’aturada per la pandèmia, que se celebrarà entre el 18 i el 28 de setembre. Enguany, un total de 42 establiments de la ciutat hi participaran, oferint una tapa i un quinto o una canya d’Estrella Damm pel preu de 4’5 euros.
La ruta, organitzada pel Gremi d’Hostaleria i Restauració de Sant Cugat, amb el patrocini d’Estrella Damm i el suport de l’Ajuntament de Sant Cugat, manté l’esperit de dinamitzar el sector i posar en valor la riquesa gastronòmica local. “Sant Cugat va de Tapes” vol convertir-se un any més en tot un aparador del talent culinari local, amb propostes originals, creatives i plenes de sabor, elaborades amb productes de qualitat i pensades per sorprendre tant als santcugatencs com als visitants que vulguin gaudir de la ciutat a través de la seva gastronomia. Un exemple és la participació de la xef Maria Espín, ànima del restaurant Brau, reconeguda recentment per l’Ajuntament pel seu paper clau en la projecció culinària de la ciutat i present en l’acte.
Després de l’èxit de l’edició de 2024, en què es van servir més de 23.000 tapes, l’esdeveniment creix en establiments participants i avança les dates al setembre per afavorir un millor clima i facilitar la participació ciutadana, tot recuperant els orígens de la proposta.
Roger Mesegué, president del Gremi d’Hostaleria i Restauració de Sant Cugat, destaca: “Aquest any, s’hi han apuntat encara més restaurants, un fet que demostra que el Sant Cugat va de Tapes ha estat una aposta d’èxit. La bona acollida de l’any passat ens dona força per continuar treballant en noves propostes que dinamitzin la restauració local i projectin la seva qualitat.”
Bernat Picornell, tinent d’alcaldia de comerç, celebra la consolidació de la iniciativa: “Des de l’Ajuntament estem molt satisfets de la gran rebuda que va tenir la primera edició, a la tornada del projecte després de la pandèmia. Volem fer-la créixer any rere any per demostrar el valor gastronòmic i la varietat de propostes que ofereixen els establiments de la nostra ciutat. És una acció que dinamitza l’activitat econòmica i crea comunitat a Sant Cugat.”
Com a novetat d’aquest any, abans que comenci la ruta, els amants de les tapes tindran l’oportunitat de participar en un sorteig especial registrant-se al web gastronosfera.com, on es posaran en joc 5 talonaris amb 10 tiquets per degustar 10 tapes de forma gratuïta. A més, es manté la votació popular a la millor tapa, a través del web www.gastronosfera.com. Aquest vot permet la participació al sorteig d’un sopar per a dues persones a quatre dels establiments que formen part de la ruta: el restaurant Brau, la Bodega Tomás, el bar Casa Ángel i la Taverna Catalana.
Aquest any, Telpark també col·laborarà amb el Gremi de Restauració distribuint tickets d’aparcament gratuït de 1500 minuts entre els clients dels establiments participants al “Sant Cugat va de Tapes”. Tota la informació de la ruta estarà disponible al web www.gastronosfera.com
Establiments participants a ‘Sant Cugat va de tapes’:
Àcid Bar
Bar Hamburg
Bar Rusiñol
Bocamundo
Bodega Tomàs Original
Brau Restaurant
Café Belgrado
Casa Angel
Casa Ñidro
Casa Parra
Che Cugat
Cheesecake.bcn
El Celler D’en Medir
El Dehesa Sant Cugat
El Sant Cugat Hotel
Fermenteria Smakelig
Frankfurt Hessen
Greta
La Bodegueta
La Brasa del Minigolf
La Meiga das Empanadas Sant Cugat del Vallès
La Queixalada
La Tasca del Sol
La Taverna Catalana de Mercantic
La Taverneta Espinaler
La yaya Salomé
L’Amagatall
Maemuki
Masia Can Tomàs
Mercat Vell
Mezzanotte
Momotaro
Mosch
Papitu Coll Fava
Reloco Lomitería Argentina
Restaurant Telefèric
RK Cafe
Sankhu
Spoon Coffee & Breaks
Stop Bar
The Police 080
Versió Original
