El Gremi d’Hosteleria i Restauració de Sant Cugat celebra l’èxit aconseguit per la Ruta de les Tapes 2024. Aquesta activitat ha sumat un total de 23.552 tapes venudes entre el 17 al 27 d’octubre; tot un record de participació ciutadana si tenim en compte la climatologia adversa del darrer cap de setmana del programa. D’aquesta manera es reafirma l’interès i el compromís de la comunitat amb aquest esdeveniment gastronòmic, recuperat amb força després de la pandèmia.
Segons el president del Gremi d’Hostaleria i Restauració de Sant Cugat, Roger Mesegué: “Estem molt satisfets per l’acollida que ha tingut la Ruta de les Tapes d’enguany. La participació de 36 establiments és la més alta registrada fins ara i els resultats mostren que aquest esdeveniment era una cita que la ciutadania tenia ganes de recuperar.” Mesegué també ha destacat la importància de continuar impulsant activitats que dinamitzin la restauració i reforcin el vincle amb la ciutat: “Ja estem treballant en noves iniciatives per l’any vinent, amb l’objectiu de continuar contribuint a la vitalitat del nostre sector i a establir vincles més forts i dinàmics amb la nostra ciutat.”
Les millors tapes
Una de les propostes que es van desenvolupar durant la ruta va ser la votació de les tapes més ben valorades pels ciutadans, activitat que es va desenvolupar mitjançant una votació pública en la qual han destacat: Sankhu (1r premi), Restaurant Brau (2n premi) i Bodega Tomàs (3r premi). L’acte de lliurament dels diplomes a les tapes més votades se celebrarà el pròxim dimarts 5 de novembre, a les 17 hores (localització pendent de confirmar) i comptarà amb la presència de la regidora de Comerç en funcions, Esther Madrona i representants del Gremi, Estrella Damm, patrocinador de l’esdeveniment i Telpark.
Les cistelles guanyadores obsequi d’Ameteller Origen, poden passar a recollir-les al Dehesa
Des del Gremi d’Hostaleria i Restauració de Sant Cugat del Vallès, es vol expressar un especial agraïment a Estrella Damm pel seu patrocini i suport incondicional a aquesta iniciativa, així com a l’Ajuntament de Sant Cugat per la seva col·laboració i implicació. També es vol reconèixer la participació de l’Aula Gastronòmica del Casal de Torreblanca, que ha estat clau en la preparació de l’esdeveniment. Agraim també el suport i col.laboració amb tiquets parquin de Telpark
El Gremi d’Hostaleria i Restauració de Sant Cugat, constituït el 2023, treballa amb la intenció de promocionar la restauració local i tenir més presència dins del teixit social del municipi. L’entitat es va crear, després de la pandèmia, per un grup de restauradors que va crear una xarxa per treballar conjuntament davant les incerteses del sector i vetllar pels interessos dels restaurants i bars de Sant Cugat.
