L’institut d’FP de Sant Cugat inaugura el restaurant El Rosetó, on farà pràctiques l’alumnat d’hoteleria i turisme

(16/02/2023 – Redacció)    Aquest és el nou restaurant El Rosetó. Es tracta d’un espai singular obert al públic però on el principal objectiu és que els alumnes de la família professional d’hoteleria i turisme de l’institut FP de Sant Cugat puguin fer les seves pràctiques. Les obres de millora del nou restaurant es desenvolupen en dues fases. La primera que s’acaba d’inaugurar i que ja és totalment funcional amb una inversió de gairebé 600.000 euros. La segona fase serà la millora de l’espai de la cuina de producció, de la forneria, del menjador d’alumnes i del nou volum de l’edifici destinat a càmeres frigorífiques. L’Institut d’FP de Sant Cugat té gairebé 800 alumnes de diferents cicles formatius. Pel que fa a la família professional d’hoteleria i turisme, el centre ofereix actualment un cicle formatiu grau mitjà de Cuina i gastronomia, un grau superior de Direcció de cuina i el PFI d’Auxiliar d’hoteleria. En total, 125 alumnes entre els 6 grups, amb 10 docents es podran beneficiar d’aquestes noves instal·lacions.

Trobareu el restaurant El Rosetó a l’institut d’FP de Sant Cugat a la carretera de Rubí, a les remodelades instal·lacions de l’antic Institut Leonardo Da Vinci.