El Gremi de Restauradors de Sant Cugat ha organitzat una trobada aquest dimarts al vespre amb professionals del sector i representants institucionals de la ciutat. L’acte, que s’ha celebrat en un format de tardeo elegant i gastronòmicament acurat, ha servit per reforçar vincles, compartir inquietuds i establir sinergies de futur entre el teixit empresarial i l’administració.
Hi han assistit restauradors agremiats i no agremiats, així com personalitats destacades de l’Ajuntament i del món polític i social local. El servei i la proposta gastronòmica han anat a càrrec de María Espín i el seu equip, en una vetllada que ha afavorit el diàleg obert sobre el rol del sector en el dinamisme econòmic, cultural i social de Sant Cugat.
El Gremi en fa una valoració molt positiva i ja planteja repetir la iniciativa pròximament. La trobada s’ha consolidat com un espai d’entesa i col·laboració que impulsa i dignifica la restauració a la ciutat.
