Ivan Flix. Dilluns 7 de setembre del 2026. 12:15
Sant Cugat ha acollit aquesta setmana la cinquena edició de la Fira del Tomàquet Mandó. La plaça de Barcelona s’ha tornat a convertir en l’epicentre de la pagesia de Collserola, per promoure el consum de productes de proximitat i apropar a la ciutadania al patrimoni agrícola que forma part de la identitat del municipi amb el tomàquet Mandó com a punta de llança.
Aquesta varietat autòctona de Collserola s’ha consolidat en els darrers anys com un símbol de la recuperació de l’activitat agrària a l’entorn del parc natural. La fira és l’acte central del programa Tasta Mandó 2026, una iniciativa impulsada per l’Ajuntament i DeCollserola, que ha dut a terme diverses activitats des del mes de juliol des d’iniciatives gastronòmiques, culturals a divulgatives.
La Fira del Tomàquet Mandó ha comptat amb la participació de nou productors i elaboradors a més de diverses entitats vinculades a la divulgació ambiental i alimentària. Més enllà de la venda de productes, s’han dut a terme diverses xerrades i activitats com la trepitjada popular de raïm impulsada per L’Olivera Cooperativa.
Més enllà de la Fira del Tomàquet els productes de la pagesia de Collserola cada cop estan trobant una millor acceptació i distribució a Sant Cugat i les ciutats que envolten el parc. Els productors estimen que durant aquesta temporada han produït prop de 20 tones de tomàquet mandó.
