Ivan Flix. 3 de setembre del 2026
L’Ajuntament i DeCollserola organitzen aquest diumenge, 6 de setembre, la cinquena edició de la Fira del Tomàquet Mandó, entre les 10 i les 14h. a la plaça Barcelona; una plaça que tornarà a ser l’epicentre d’una jornada que reivindica la pagesia de Collserola, promou el consum de productes de proximitat i apropa la ciutadania al patrimoni agrícola que forma part de la identitat del municipi.
La fira és l’acte central del programa Tasta Mandó 2026, una iniciativa impulsada per l’Ajuntament i DeCollserola, nascuda amb l’objectiu de donar més visibilitat al tomàquet mandó, una varietat autòctona de Collserola que en els darrers anys s’ha consolidat com un símbol de la recuperació de l’activitat agrària a l’entorn del parc natural. El programa amplia l’abast de la tradicional fira i desplega durant els mesos d’estiu activitats gastronòmiques, culturals i divulgatives per aprofundir en el coneixement d’aquest producte singular i del paisatge agrícola que l’ha fet possible.
En aquesta cinquena edició, la Fira del Tomàquet Mandó comptarà amb la participació de nou productors i elaboradors: Rabassaires, Celler Batzachs, La Rural de Collserola, L’Ortiga, Can Domènech, Les Escales, El Ramat de Can Bofill, La Florestina i Embotits Gori. També hi seran presents diverses entitats vinculades a la divulgació ambiental i alimentària, com el Parc Natural de Collserola, a través del projecte Alimentem Collserola, La Civada i Can Pujades.
La jornada començarà a les 10 h amb l’obertura del Mercat Agrícola de Collserola i s’organitzaran diverses activitats familiars, entre les quals destaquen el taller “La mel i les abelles són vida!”, a càrrec de Melvida; la trepitjada popular de raïm impulsada per L’Olivera Cooperativa; i un taller de creacions artístiques amb materials naturals conduït pels alumnes de la formació Aterra de L’Ortiga. També hi ha previst una degustació gratuïta de tomàquet mandó i olis de Collserola, a càrrec de l’Associació Collserola Pagesa.
A continuació, la plaça acollirà un vermut musicat, abans del tradicional dinar popular, que enguany anirà a càrrec de La Paca – Can Bofill amb un arròs elaborat amb productes de temporada de Collserola.
El tinent d’alcaldia de Comerç i Economia Social i Solidària, Bernat Picornell, destaca: “Esperem que aquesta nova edició de la Fira del Tomàquet Mandó sigui, un any més, un èxit de participació. És una mostra de l’interès creixent de la ciutadania per donar suport a la pagesia local, consumir productes de proximitat i contribuir a un model alimentari més sostenible. Aquest projecte ens ajuda a reforçar la connexió entre la ciutat i el seu entorn agrícola i posa en valor la feina imprescindible dels professionals que mantenen viu el paisatge de Collserola.”
L’edició d’enguany de la fira arriba amb unes expectatives especialment favorables pel que fa a la producció. Les estimacions apunten que aquesta temporada s’assoliran prop de 20 tones de tomàquet mandó, una xifra que confirma el creixement sostingut del cultiu i el potencial d’aquesta varietat per continuar generant activitat econòmica, valor ambiental i oportunitats per als productors del territori.
