El nou restaurant ‘vaka burger’ obrirà a principis de juny al centre de Sant Cugat

(19/05/2023 – Redacció)    Es tracta d’un nou espai que cridarà l’atenció tant per la seva oferta gastronòmica com per la seva oferta pel disseny. Es tracta del “vaka burger“, que molts ja haureu vist si heu passejat aquests dies pel centre de la ciutat i té previst obrir les seves portes de forma oficial a principis de juny. Una hamburguereria original, amb quatre tipus d’entrepans diferents i girant al voltant del concepte “smash burger“. Unes hamburgueses que es caracteritzen pel fet d’aplastar la carn contra una planxa molt calenta i així aconseguir una carn més gustosa. En aquest cas, la carn serà només de vaca, d’aquí el seu nom. Entre els primers afortunats que han pogut tastar aquestes “smash burgers” estan els jugadors del Club Rugby Sant Cugat. La intenció dels propietaris és anar convidant a grups d’amics i altres entitats de la ciutat per a provar el concepte abans d’obrir el públic. És el cas de l’alcaldessa Mireia Ingla i el seu equip, que també es van poder veure del nou espai.

El disseny del concepte a anat a càrrec de l’agència de consultoria i màrqueting ThinkPaladar. “vaka burger ” neix com un espai físic al carrer Sant Medir, a tocar del monestir, però també estarà molt enfocat al menjar per emportar i l’aposta és anar expandint la marca a altres ciutats del Vallès. La intenció dels propietaris és obrir la primera setmana de juny i estar a ple rendiment per Festa Major.