Dental Valles Banner

Regaleu-vos-el



model-opinio-maria-xinxo

Un llibre que es presenta enfundat en una bosseta de tela feta a mà, amb el típic estampat de quadrets blancs i vermells, de les cuines d’abans, i que a sobre està publicat amb paper ecològic fet d’algues, ja et fa preveure que té alguna cosa especial. “Deixar escrit el que hem menjat”, de l’Elisa Morera Juan (Editorial incorpore) és exactament el que predica el títol: receptes que l’autora ha heretat de la família o ha creat, al llarg de la seva vida, i que vol que perdurin en el temps. Són plats senzills, econòmics i amb algun truc que els fa encara més fàcils de fer. Les il·lustracions de l’Albert Coma són una delícia i et generen la necessitat de posar-te davant dels fogons, fins i tot a mi, que la cuina no seria pas la meva principal habilitat. És més que un llibre de receptes; és un llibre de cultura, de tradició i un homenatge a totes les dones que s’han encarregat durant tantes generacions d’alimentar famílies senceres, fent mans i mànigues per ajustar-se al pressupost, a vegades pràcticament inexistent. Regaleu-vos-el.

Deixa un comentari